简介-江苏省产业技术研究院 | 江南大学(扬州)食品生物 技术研究所

简介

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 江南大学(扬州)食品生物技术研究所是江苏省产业技术研究院所属17家产业技术研究所中唯一的食品生物技术专业研究所,由扬州市产业技术研究院、扬州市广陵区人民政府、扬州市食品产业园管理委员会、江南大学四方联合共建,落户于扬州市食品产业园科技园。

 研究所围绕食品、生物、食品包装与设计等领域,致力于为扬州及周边地区乃至全省/全国食品生物产业集聚发展和转型升级服务。江南大学面向地方相关产业发展需求,组织食品、生物工程、食品机械、物联网等学院的教授团队入驻研究所,建设发酵食品、粮油食品、功能食品等研发平台,以及食品检测、食品包装与设计、信息咨询等服务平台;同时,本研究所建有江南大学国家技术转移中心扬州分中心。研究所将结合扬州地方产业尤其是食品产业的特点,充分发挥江南大学大食品学科的国内领先优势,为企业提供服务。